白府一块豆腐(鼓楼区道山西路与西环中路交叉口东北角)

豆腐还能做出什么花样？就让白府一块豆腐来告诉你。白府一块豆腐(道山店) ，地址在道山西路，省委党校旁，小柳新村22号。
【环境】一进门右手边就可以看到桌上陈列着各种东北特色食材，浓浓东北风。装修比较简单，胜在干净整洁。
包厢里的壁画海底总动员里的鲨鱼也栩栩如生。
【服务】服务员业务娴熟，对菜品也非常了解。
菜品：这里的菜品以豆腐为主打，东北特色浓郁。
【青椒皮蛋茄子】凉拌菜，茄条很嫩，周围一圈还有非常特别的鹌鹑小皮蛋也是第一次见到，大开眼界。
【金牌黑拉皮】东北的黑拉皮，口感十分爽滑，味道也是正宗东北味儿。
【一块豆腐】招牌命名的菜，点单率也是超高的。用最原始的卤水点豆腐的做法，不加石膏的。有三种酱料搭配豆腐。最喜欢青椒的酱料。豆腐吃到嘴里有淡淡的豆香，口感也很棒，不是嫩滑的，是有一点儿嚼劲的豆腐。
【香薰猪手】猪手先卤后薰，味道很特别，Q弹的口感也是没sei了~
【拌千张丝】这家的千张也是薰的，很特别。一进门就看到那薰千张了，念念不忘。
【发财的小手】新品炸鸡爪，先卤再炸，外表酥香，内里软绵，味道也很赞！
【牛肉炖柿子】东北的柿子就是番茄啦！番茄先炒软再和牛肉一起入砂锅里炖到软烂，酸酸甜甜很开胃。
【老式煨丸子豆腐煲】豆腐吸收了小肉丸子的香味，很下饭的一道菜！
【渣渣鸭】个人很喜欢的一道菜，鸭子酥到连骨头都可以吞下去。味道很香，是一道很棒的下酒菜。
【经典大片肉煎豆腐】这道也受到一致好评，豆腐比大片肉还好吃！油炸的火候也是刚刚好，金灿灿的色泽，外酥内嫩说的就是这豆腐！推荐蘸粉色的酸梅粉，谁吃谁知道~
【无敌下酒菜】推荐菜！牙口好的朋友一定不能错过这道菜！罗汉肉的新吃法！你一定没吃过，但你吃过就不会忘了~
【老黄瓜炒鸡蛋】其貌不扬却超好吃，黄瓜是东北空运而来的老黄瓜，在南方没见过的品种。外皮很像哈密瓜。吃起来爽脆无比。
【烧鸡】手撕烧鸡，味道还不错哟~
【明虾杂烩豆腐锅】配料有明虾、花蛤、娃娃菜、东北的粉条等，主角当然还是豆腐咯。
【豆浆】吃豆腐，配豆浆。号称是福州最好吃的豆浆，果然很香醇，跟豆浆机做出来的，差别还是蛮大的。
综合评价：以豆腐菜为特色的一家老店，人均60左右，平价消费，开业多年，人气不减，值得再次光顾。

现在好多店都卖豆浆，但专门的，或者能把豆腐做的很出彩的店真的是少之又少，比如这家白府一块豆腐，开了有五六年了，他们家的豆浆和豆腐在福州都是首屈一指的，不少小伙伴都跟我推荐来这！今天小G就来一探究竟！

这家店开在道山西路与西环中路交叉口东北角(省委党校旁，小柳新村22号1层)，位置好找，导航也很正常。店内装修比较简单，但进门就可以看到的东北特色食材，很有醒目！所以这家店是主打东北菜的哦！店内有两个包间，剩下就是大厅了。

一块豆腐//来到他们家肯定是要点上一份招牌的一块豆腐，一大块的手工卤水豆腐，可以挖上一块蘸酱吃，配的有三款不同的酱料，味道都不错，可一一试试看。还有建议第一口不加酱尝一尝这原汁原味的手工卤水豆腐哦！

无敌下酒菜//好像这个是他们家最新推出来的，炸制的酥脆的罗汉肉，简直不能再好吃的，配的还有蘸酱，可是我明显觉得这个不蘸酱会更好吃。强烈推荐哦！

青椒皮蛋茄子//有创意的一道佳肴，里面放的是小皮蛋，就是鹌鹑蛋大小的，第一次吃到，感觉很不错，剩下的就是凉拌茄条，凉凉的很入味，适合下酒。

老黄瓜炒鸡蛋//貌似是东北的特色菜，老黄瓜我是第一次看到，但是这个口感我在河南（就是我的老家）也吃到过，所以吃到的时候就感觉很亲切，味道也很好，推荐推荐啦！

老式煨丸子豆腐煲//这个要说的不是里面的大块豆腐，二十丸子，有种北方扣碗里面的的丸子一样，非常的香！！油油的，但却没有一丝腻感，值得一试！

牛肉炖柿子//这个也是很有特色的，柿子在东北应该就是番茄的意思，所以这道菜其实是西红柿炖牛肉，酸甜可口，不错哟！

发财的小手//赶上福州最近的潮流（一股脑冒出来好多鸡爪店），他们家也推出了这款菜，名气起的很有意思，据说是先卤再炸的，外表酥香酥香的，内里却是十分软绵，吃到嘴里满是惊喜！

小G结语：不愧是开了五年的老店，这家店的菜品做的都不错，尤其是几款下酒菜敲好吃，晚上不知道吃什么或者朋友聚餐不知道去哪吃的时候，可以去试试这家店的哦！